内田洋行「課題の見える化」IT導入事例(5)磯じまん 食品専業システムに刷新 – 食の情報源

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新商品群=のり佃煮「いそマルシェ」(上)と京野菜九条ねぎ「ねぎみそ」(左下)。(右下)は人気商品「ちょい辛みそ」
新商品群=のり佃煮「いそマルシェ」(上)と京野菜九条ねぎ「ねぎみそ」(左下)。(右下)は人気商品「ちょい辛みそ」

右から吉田正博取締役総務部長、山本嘉一社長、佐藤二郎総務課長、西村智也業務課長
右から吉田正博取締役総務部長、山本嘉一社長、佐藤二郎総務課長、西村智也業務課長

 産業機器用機構部品メーカーのスガツネ工業は、食品機械向けに衛生的で清潔な「ハイジェニック」製品を紹介している。主力のステンレス鋼製ハイジェニックアジャスター「HGA-EH型」はデンマークのNGI社の製品で、同社が日本総代理店として販売している。(江端哲也)

 ◇業務を変えず安定稼働続く

 磯じまんは大正15(1926)年の創業以来、海苔の佃煮をはじめとする瓶詰商品の製造販売を生業とし、伝統を守りながらも「驚き」を提供することを目標に、AAOO(安心・安全・おいしい・驚きの頭文字・・・

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